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川菜最受欢迎的4道名菜,辣子鸡和水煮肉片上榜,吃货:停不下来

更新时间:2019-02-15 20:43:00    来源:美食大帮    手机版

川菜最受欢迎的4道名菜,辣子鸡和水煮肉片上榜,吃货:停不下来

美食大帮 2019-02-15 20:43

咱们中国有关于“吃”文化可以说是源远流长了,时至今日还被分为了很多类别,比如所说的八大菜系:鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。而咱们今天要说的就是其中人气最高、最带劲的川菜,下面小编就来给大家介绍一下其中最受欢迎的几道名菜,看看有你喜欢的吗?

第一道:辣子鸡

辣子鸡是川渝地区经典的传统名菜之一,其色泽艳丽、麻辣味十足,因此也是备受爱辣人士的喜爱。辣子鸡用到的原料为鸡肉、干辣椒、麻椒、胡椒等等。这道菜对喜欢吃辣的人来说是最下饭的,不过对不能吃辣的朋友们来说简直就是“灾难”,或许连隔天上厕所都比较困难......

第二道:麻婆豆腐

麻婆豆腐是川菜传统名菜之一,不过这道菜如今在各个国家都很受欢迎,可以说已经成为世界名菜了。麻婆豆腐主要用到的原料为豆腐、牛肉(猪肉)末、辣椒、花椒等,可以说食材都很接地气了。另外麻婆豆腐的口感非常的顺滑、麻辣,说是下饭神器一点都不夸张,难怪连老外们都赞不绝口呢!

第三道:宫保鸡丁

宫保鸡丁也是非常经典的一道名菜,而今我们在全国各地的餐馆都可以看到它的身影。宫保鸡丁主要用到的原料为鸡肉、花生米、黄瓜、辣椒等等。且这道菜跟其他几道不太一样,虽然它看起来也是红红的,但是却没有想象中的那么辣,且口感会更丰富些。

第四道:水煮肉片

水煮肉片是一道地方新创名菜,算是川菜中的家常菜了。其主要用到的原料为猪里脊肉、鸡蛋、豆瓣酱、胡椒、辣椒、花椒、淀粉等等。水煮肉片的特点是麻辣鲜香,且口感很鲜嫩,也算是下饭必备菜肴了。另外因为水煮肉片不需要经过高温油煎炸,所以也会健康很多。

结语:川菜最受欢迎的4道名菜,辣子鸡和水煮肉片上榜,看完是不是觉得肚子有些饿了?这不,有网友直言道:这些菜只要吃上一口,根本停不下来!”各位你们呢?



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